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上海仝莫自动化设备有限公司

主营:植物精油提取设备、超声波提取浓缩设备、植物饮料生产线、乳品饮料生产线等

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黄金百香果NFC饮料生产线:从鲜果到原浆的智造升级

品牌:仝莫

简介:上海仝莫自动化设备有限公司是一家集黄金百香果NFC饮料生产线:从鲜果到原浆的智造升级研发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的植物提取物,化工原料的生产厂家,黄金百香果NFC饮料生产线:从鲜果到原浆的智造升级产品应用于航天航空、装备工业自动化、食品、化工、日化等领域。

更新日期:2026-08-19 10:38:05

销售热线:021-54841219

设备流程:

原料前处理系统(仝莫清洗拣选→破碎)

核心设备:鼓泡清洗机、毛刷清洗机、拣选传送带、破碎机(需配合去核功能)。

要点说明:红心芭乐表皮易损,清洗需柔和。破碎时需去除硬籽和核心,以减少后续涩味。

榨汁与稳定系统(仝莫榨汁→精滤→灭酶→脱气→均质)

核心设备:螺旋/带式榨汁机、振动筛(粗滤)、离心过滤器(精滤)、预热灭酶器、真空脱气机、高压均质机。

要点说明:这是处理芭乐“果胶多、易氧化”的关键阶段:

灭酶:打浆后需迅速预热至85℃以上灭活多酚氧化酶,防止果肉褐变。

脱气:红心芭乐的红色素和香气对氧敏感,真空脱气是保护色泽和风味的核心步骤。

均质:高压均质可细化果肉颗粒,防止分层,提升细腻口感(可参考“120目以上超细研磨”标准)。

杀菌与灌装系统(UHT杀菌→无菌灌装)

核心设备:仝莫UHT超高温瞬时杀菌机(125-140℃,3-15秒)、无菌缓冲罐、无菌冷灌装线(或三合一热灌装机)。

要点说明:为有效保留风味和营养,采用仝莫UHT杀菌+无菌冷灌装组合。UHT能有效杀菌,配合无菌环境可实现常温长保。

CIP清洗系统:仝莫整条管线配备就地清洗(CIP)系统,包含酸罐、碱罐和清水罐,用于生产前后自动清洗,保障卫生安全。

关键建议

原料差异化是关键:确保品种的稳定供应。采用近几万亩的专属种植基地,实现规模化、标准化生产。

技术投资侧重保护风味:超低温液氮锁鲜(采收后快速冷冻)、仝莫灭酶等增值技术,能进一步增强产品竞争力。

明确产品标准与配方:NFC果汁要求100%纯果汁,不可加水、糖、香精、防腐剂。



联系人:蔡经理

电 话:021-54841219

手 机:18939818853

传 真:021-54841210

地 址:中国 上海市奉贤区奉陆公路327号

公司主页:www.shtongmo.com

阿里店铺:https://shtongmoae.1688.com/


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版权所有:上海仝莫自动化设备有限公司 备案号:沪ICP备2022025506号-1

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