上海仝莫自动化设备有限公司
主营：植物精油提取设备、超声波提取浓缩设备、植物饮料生产线、乳品饮料生产线等
全国服务热线：
18939818853
微信咨询
仝莫五红饮萃取成套设备——专为中式养生饮品研发，低温萃取+真空浓缩，锁住五红精华
推荐产品 主营产品 热销产品待议
产品详情
产品介绍
五红饮以红枣、红豆、枸杞、红衣花生、红糖为核心配方，是经典的补血益精、健脾祛湿养生饮品。随着即饮养生市场快速扩容，传统“砂锅慢煮”已无法满足工业化生产需求。
仝莫五红饮萃取成套设备专为五红饮等中式养生饮品研发，集成超声波低温动态萃取、精密过滤、真空低温浓缩三大核心技术，在保留五红原料天然风味与营养成分的同时，实现标准化、规模化生产。
五红饮原料萃取特性
原料 | 活性成分 | 萃取难点 | 工艺要求 |
红枣 | 多糖、环磷酸腺苷 | 果肉纤维致密 | 低温提取，避免多糖降解 |
红豆 | 蛋白质、膳食纤维 | 种皮坚硬 | 需破壁处理，充分溶出 |
枸杞 | 枸杞多糖、类胡萝卜素 | 热敏性强 | 低温保护，避免色泽变化 |
红衣花生 | 红衣多酚、白藜芦醇 | 红衣薄嫩 | 温和提取，保留活性 |
红糖 | 微量元素、有机酸 | 易焦化 | 低温溶解，保留风味 |
技术与优势
超声波低温动态萃取——破壁锁活，保留五红营养
采用聚能式超声波发生器，利用超声波空化效应瞬间破碎植物细胞壁，加速多糖、黄酮等活性成分溶出。萃取温度严格控制在40-60℃，模拟“文火慢煮”的温和条件。
技术指标 | 技术参数 | 对五红饮的价值 |
萃取温度 | 40-60℃（可控） | 保护多糖、类胡萝卜素等热敏成分 |
萃取时间 | 20-40分钟 | 较传统缩短80%以上 |
萃取率提升 | 较传统提高50%-500% | 同等原料产出更多 |
控温精度 | ±1℃ | 批次稳定，品质一致 |
真空低温浓缩——富集精华，保留天然风味
萃取液进入浓缩系统后，在-0.05～-0.095MPa高真空环境下低温蒸发，浓缩温度控制在45-55℃。
技术指标 | 技术参数 | 价值 |
浓缩温度 | 45-55℃ | 避免高温导致红枣多糖、枸杞多糖降解 |
热敏成分保留率 | ≥95% | 保障产品功效与风味 |
浓缩比重 | 可达1.10-1.35 | 满足不同产品形态需求 |
提取浓缩一体化设计
设备集超声波提取、过滤、浓缩、CIP清洗于一体，物料全程密闭流转，无中间转移损耗。浓缩产生的二次蒸汽可送回提取罐作为热源，蒸汽能耗节约50%以上。
符合GMP标准
整机采用SUS304/316L食品级不锈钢
内表面镜面抛光，无卫生死角
配备CIP在线清洗系统
符合食品/GMP生产规范
成套设备配置（1000L型参考）
序号 | 设备单元 | 规格 | 功能 |
1 | 超声波提取罐 | 1000L | 三层保温，夹套加热，带搅拌+超声波发生器 |
2 | 多级过滤系统 | 粗滤+精滤 | 分级去除红枣皮、红豆渣等大颗粒杂质 |
3 | 真空浓缩系统 | 匹配提取罐 | 低温蒸发，浓缩至目标比重 |
4 | 冷凝回收系统 | 列管式 | 溶剂/香气回收 |
5 | CIP清洗系统 | 酸/碱/清水三罐 | 在线清洗，GMP合规 |
6 | PLC控制系统 | 触摸屏 | 全自动控制，数据可追溯 |
工艺路线参考
红枣/红豆/枸杞/红衣花生/红糖 → 原料处理 → 低温萃取（40-60℃）→ 多级过滤 → 真空浓缩（45-55℃）→ 五红饮浓缩液/浸膏
工艺参数建议（参考行业主流五红饮配方）：
料液比：1:8-1:10
萃取温度：50-60℃
萃取时间：30-40分钟
浓缩温度：45-55℃
浓缩终点：比重≥1.10（可定制）
适用客户与场景
客户类型 | 适用场景 | 设备配置建议 |
饮品生产企业 | 即饮五红饮、瓶装养生饮品 | 1000L+生产线 |
保健品企业 | 五红饮浓缩液、膏滋原料 | 中试+生产型配置 |
OEM/ODM代工厂 | 为客户定制五红饮产品 | 柔性生产配置 |
药食同源深加工企业 | 五红提取物、功能性原料 | 整线配置 |
服务保障
服务项目 | 服务内容 |
整线交付 | 工艺设计、设备制造、安装调试交钥匙工程 |
工艺支持 | 协助制定五红饮萃取工艺参数 |
操作培训 | 提供专业操作人员培训 |
质保期 | 壹年质保 |
维护服务 | 终身维护 |
选择我们
仝莫五红饮萃取成套设备以超声波低温萃取（40-60℃）+真空低温浓缩（45-55℃）为核心技术，专为红枣、红豆、枸杞、红衣花生、红糖等药食同源养生饮品研发。整线集成提取、过滤、浓缩于一体，提取率较传统提高50%-500%，提取时间缩短80%以上，热敏成分保留率≥95%，蒸汽节约50%以上，符合GMP/食品生产标准，是五红饮、养生饮品、药食同源功能性饮料工业化生产的理想选择。
——五红精华，低温锁活；养生智造，风味如初。
上海仝莫自动化设备有限公司
电话：18939818853 / 021-54841219
地址：上海市奉贤区奉陆路327号
注：技术参数可根据客户需求定制，欢迎来电咨询。
复制产品链接
长按图片保存/分享
询盘
版权所有：上海仝莫自动化设备有限公司 备案号：沪ICP备2022025506号-1
