
设备适配产品
白茶冷泡饮料、即饮白茶原液、白茶浓缩汁、白茶冻干粉、速溶白茶粉、老白茶浸膏,兼顾新白茶毫香、陈年老白茶蜜韵,完整保留白茶黄酮、茶多糖、氨基酸热敏活性物质,规避高温萃取带来褐变、熟味、香气损耗问题。
原料预处理单元:
投料、粉碎筛分、除尘;适配白毫银针 / 白牡丹 / 寿眉 / 老白茶干茶投料
超声波动态低温萃取单元:
仝莫聚能式超声 + 罐内动态循环萃取,密闭低温水提,白茶专属工艺曲线,温控精度 ±1℃,抑制氧化褐变,减少苦涩物质析出
固液分离精制单元:
板框过滤 + 离心澄清 + 膜过滤(微滤 / 纳滤可选),去除茶渣、茶浑浊胶体,解决茶汤冷后浑问题,获得清亮白茶料液
真空低温浓缩单元:
仝莫低温真空浓缩,蒸发温度 33‑40℃,不破坏白茶香气与活性物质,可得到高倍白茶浓缩液,直接用于饮料调配
真空冷冻干燥单元:
仝莫白茶浓缩液冻干,产出疏松多孔白茶冻干粉,复溶快、冷溶性能优异,水分≤3%,活性留存高
无菌收粉 / 暂存单元:
无菌粉体收集、粉体筛分
PLC 智能自控系统:
仝莫整线一键工艺调用,白茶专属配方存储,全过程温度、时间、压力记录溯源
白茶干茶投料→预处理筛分→超声波动态低温萃取→固液分离→膜精制澄清→真空低温浓缩→无菌料液(可直接产出白茶饮料原液)→真空冷冻干燥→白茶冻干粉出料包装 膜分离精制模块:微滤除杂,纳滤低温浓缩,可脱除部分苦涩大分子,改善冷泡饮料口感,减轻冷后浑现象,适配茶饮企业对清亮茶汤需求。 低温冻干模块:仝莫制粉冷冻升华脱水,白茶冻干粉疏松,冷水快速溶解;香气保留远优于喷雾干燥,适合高端速溶白茶、固体饮料原料生产。 智能化PLC控制系统仝莫智能化控制PLC 触控工艺曲线保存调用,生产数据可导出;物料接触全部 SUS304/316L 不锈钢,CIP 在位清洗,符合食品生产合规要求。 技术参数 有效容积:500L 设备型号: SHT‑500LC 设备品牌:上海仝莫 萃取方式:聚能式超声波 + 罐内动态循环水提 萃取温度:室温‑60℃可调,白茶常用 35‑50℃低温萃取 超声频率:20‑40kHz 浓缩形式:真空低温浓缩,蒸发温度 33‑40℃ 冻干处理量:配套适配 500L 批次冻干机组 控制模式:PLC + 触摸屏,工艺配方存储 材质:接触物料 SUS304L 不锈钢 适用原料:白毫银针、白牡丹、寿眉、陈年老白茶干茶 输出产物:白茶饮料原液、白茶浓缩汁、白茶冻干粉 仝莫提供拓展配置 调配杀菌模块:对接仝莫套管式 UHT 杀菌,直接产出无菌白茶饮料料液,供灌装线使用; 连续进料自动排渣模块; MES 数据对接,工厂数字化溯源。 设备应用范围 冷泡白茶饮料 瓶装即饮白茶 白茶浓缩液(茶饮店原料) 白茶冻干粉 冷溶速溶白茶粉 老白茶浸膏 白茶固体饮料 白茶功能性食品原料工艺路线

联系人:蔡经理
电 话:021-54841219
手 机:18939818853
传 真:021-54841210
地 址:中国 上海市奉贤区奉陆公路327号
公司主页:www.shtongmo.com
阿里店铺:https://shtongmoae.1688.com/
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