
多品类精准温控,适配全品类萃取工艺
仝莫低温锁香区间 45–65℃(绿茶、鲜果果汁、草本中药液)无级低温可调,避开高温临界点,完整留存茶多酚、鲜果果香、中药挥发精油,杜绝香气流失、汁液褐变浑浊,适合冷浸、低温冷萃工艺。
标准热浸提区间 65–82℃(红茶、普洱、中药材热提)精准恒温区间,充分溶出茶多糖、茶色素、中药有效生物碱,溶出效率大幅提升,不会出现局部过热糊料。
低温浓缩配套区间 30–55℃(咖啡浓缩、中药浸膏、果汁浓缩前置)适配仝莫低温浓缩整套产线,温和升温平衡咖啡油脂、果汁果香、中药活性物质,全程无焦化、无焦苦味,保障成品风味纯正。
整机 PLC 全自动控温,温差稳定控制在 ±1℃,全程料液受热均匀,从根源杜绝局部高温糊料、发黑、风味破坏问题。
CIP 清洗,多品类切换无交叉串味
仝莫设备采用单人可快速拆卸快开端面板,整组列管无清洁死角,几分钟即可完成内部管路人工冲洗;
可直接对接仝莫整套 CIP 在位清洗系统,生产结束自动完成酸碱循环清洗,完全满足饮品、中药 SC 食品洁净生产规范;
清洗后无物料残留,支持茶、咖啡、果汁、中药液多品类轮换生产,彻底规避不同物料批次串味风险,一台设备兼顾多条产品线,降低客户设备投入成本。
低能耗均匀换热,适配 24 小时连续量产
低蒸汽消耗,运营成本更低3 吨料液每小时蒸汽耗量仅 280kg,换热效率高,适合茶饮料、咖啡浓缩液、中药提取液 24 小时不间断连续生产,长期规模化生产可大幅节约蒸汽能耗。
3.5~4㎡充足换热面积,受热均匀护风味
换热面积与 3t/h 流量精准匹配,料液匀速通过列管,受热无局部高温氧化;
完整保留茶叶芳香油、咖啡油脂、鲜果香气、中药活性成分,避免萃取液发黑、浑浊、焦糊,稳定提升成品口感与品质。