仝莫套管式超高温UHT浓浆杀菌设备

设备介绍

仝莫套管式超高温浓浆杀菌机是一款集预热、杀菌、冷却、热回收于一体的多功能杀菌设备，专为中小批量多品种生产及产品研发设计。设备采用套管式换热结构，特别适合处理含颗粒、高粘度、高纤维的物料，广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品等产品的批量生产及新品研发。

适用范围

应用领域	典型产品
乳品饮料	牛奶、含乳饮料、奶油、冰淇淋
果蔬汁	果汁、果酱、番茄酱
茶饮料	茶汤、茶浓缩液
调味品	酱油、醋、调味酱
其他	啤酒、蛋制品、植物蛋白饮料

特别适合

产品口味的甄别与评估

颜色的判定

稳定剂/乳化剂应用测试

新品研发与小批量试产

中小批量多品种生产

设备特点

套管式结构——专为难处理物料设计

设备特点	技术优势
管中管设计	物料在管内流动，介质在管外循环，换热面积大
可处理含颗粒物料	可通过颗粒0.8mm，适合含纤维、果粒的浓浆物料
无死角易清洗	全封闭套管结构，配合CIP清洗，无卫生死角
耐高压	***工作压力8bar，适合高粘度物料输送

精准温控——PID恒温控制

仝莫参数	技术指标
杀菌温度	***85℃（可根据实际需要调节）
控温精度	±1℃（PID恒温控制技术）
出口温度	可调
杀菌时间	可根据客户定制，并可调整

灵活产能——适配小批量多品种

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仝莫参数	技术指标
额定产能	200L/H（流量50-200L可调）
***小处理量	30L
定制能力	可根据客户要求定制不同产能
优势：***小30L的处理量，特别适合新品研发和小批量试产，大幅降低试错成本。

双重控制系统——自动化与手动兼顾

控制方式	设备特点
PLC自动控制	彩色触摸屏动态显示，真实反映生产数据
半自动手动控制	可满足不同操作习惯，便于调试和维护

GMP合规设计——食品级材质

设备部件	材质/标准
物料接触部件	SUS304不锈钢
内管尺寸	￠16mm
套管材质	SUS304
垫圈/密封件	食品级氟橡胶
管件连接	DIN卫生管接件
整机材质	优质SUS304不锈钢

完整功能配置——CIP/SIP就绪

设备功能	设备说明
CIP在线清洗	无需拆卸，自动循环清洗
SIP在线灭菌	支持在线杀菌，满足无菌工艺要求
热回收系统	预热段热回收，节能降耗
高品质阀门	配置过压卸压阀、背压减压隔膜阀、三通转向阀等

多重杀菌时间可选

增持杀菌时间可根据客户定制生产，并可根据实际需要调整和定制，满足不同产品对杀菌强度的要求。

技术参数

设备参数	技术规格
额定产能	200L/H（50-200L可调）
***小处理量	30L
杀菌温度	***85℃（可调）
控温精度	±1℃（PID恒温控制）
设备***压力	8bar
通过颗粒	0.8mm
内管尺寸	￠16mm
套管材质	SUS304
设计功率	26.5KW
电源	3相 380V
冷却水耗量	200L/H（可外接冰水机组冷却）
热源	外接蒸汽
主机尺寸	4550(L)×3550(W)×3510(H)mm

设备组成

仝莫单元	数量	技术说明
管式预热器	1套	物料预热，热回收
管式杀菌器	1套	超高温杀菌
管式冷却器	1套	分段冷却至灌装温度

应用案例

产品类型	杀菌参数	设备效果
含乳饮料	85℃/15S	保质期6个月，风味稳定
番茄酱	80℃/30S	色泽鲜亮，无分层
茶饮料	85℃/10S	茶香保留完整，无蒸煮味
调味酱	82℃/20S	口感稳定，无结块

设备优势

优势维度	技术实现	客户价值
一机多用	预热、杀菌、冷却、热回收一体化	减少设备投资，节省空间
小批量适配	***小处理量30L，产能50-200L可调	新品研发成本低，小批量灵活
精准控温	PID恒温控制，精度±1℃	保护热敏成分，批次稳定
含颗粒处理	套管式结构，***通过颗粒0.8mm	适合浓浆、含纤维物料
GMP合规	SUS304材质，DIN卫生管接件	符合食品/药品生产标准
CIP/SIP就绪	在线清洗+在线灭菌	多品种切换便捷，无交叉污染
节能设计	热回收系统	降低蒸汽消耗

售后服务

服务项目	服务内容
安装调试	仝莫工程师现场指导安装，调试至工艺达标
操作培训	仝莫提供专业操作人员培训
工艺支持	协助客户设定***杀菌参数
质保期	壹年质保
维护服务	终身维护

选择仝莫

仝莫套管式超高温浓浆杀菌机以套管式换热结构+PLC全自动控制+PID精准温控为核心技术，集预热、杀菌、冷却、热回收于一体，***小处理量仅30L，产能50-200L可调，杀菌温度140℃，控温精度±1℃，通过颗粒0.8mm，整机SUS304不锈钢制造，配备CIP/SIP功能，是乳品、果汁、茶饮料、调味品等行业中小批量多品种生产及新品研发的理想选择。

——小批量，大灵活；精准控温，品质如一。

上海仝莫自动化科技有限公司

套管式超高温浓浆杀菌机 ——中小批量多品种杀菌的理想选择，精准控温，一机多用

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